შემადგენლობა: ინდაურის 42% (კუნთოვანი ხორცი, გული, ღვიძლი, კუჭი), იხვის 21% (კუნთოვანი ხორცი, ღვიძლი), 21% ღორის (ფილტვები, ღვიძლი), კარტოფილი 14%, ორაგული 1%, მინერალები 1%.

ანალიტიკური კომპონენტები: ნედლი ცილა 10%, ნედლი ცხიმი 6%, ნედლი ბოჭკოვანი 0.4%, ნედლი ნაცარი 2%, ტენიანობა 79%.